猪尾浓汤
【菜名】猪尾浓汤【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,营养丰富【原料】材料猪尾2根、胡萝卜1根、马铃薯1个、番茄1颗、西兰花1/4株调味料盐2小匙【制作过程】1、猪尾切段，用热水氽烫去血水。2、胡萝卜、马铃薯削皮切大块。3、番茄、西兰花分辊切块、切段备用4、将作法1。2。3加6碗水放入电锅中，按下按钮煮至熟软5、食几前加入调味料即可
豆腐排骨豆芽汤
【菜名】豆腐排骨豆芽汤【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,营养丰富【原料】材料排骨250克，豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗调味料盐2小匙【制作过程】1、豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用2、将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。3、食用前加入调味料即可
猪尾浓汤
【菜名】猪尾浓汤【所属菜系】浙江菜【特点】色泽黄亮,营养丰富.【原料】材料猪尾2根、胡萝卜1根、马铃薯1个、番茄1颗、西兰花1/4株调味料盐2小匙【制作过程】1、猪尾切段，用热水氽烫去血水。2、胡萝卜、马铃薯削皮切大块。3、番茄、西兰花分辊切块、切段备用4、将作法1。2。3加6碗水放入电锅中，按下按钮煮至熟软5、食几前加入调味料即可
豌豆粥
【菜名】豌豆粥【所属菜系】浙江菜【特点】口感舒适【原料】豌豆二两、粳米二两、清水二斤【制作过程】将豌豆与粳米分别淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后用小火慢慢熬煮，待米粒熟烂成粥时即可。
芹菜粥
【菜名】芹菜粥【所属菜系】浙江菜【特点】平肝清热，止咳，健胃，降压降脂。【原料】旱芹菜二两、籼米二两、熟牛肉一两、猪油二钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤【制作过程】1、芹菜拣洗干净，切成粗粒状。2、熟牛肉切成粗米粒状。3、籼米淘洗干净，放入锅内加清水上火烧开，待米粒煮开花时，加入其他原料继续熬煮成粥。
胡萝卜粥
【菜名】胡萝卜粥【所属菜系】浙江菜【特点】补脾健胃，宽中下气。【原料】胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤【制作过程】1、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。2、把香菜剁成细末。3、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。
苦瓜粥
【菜名】苦瓜粥【所属菜系】浙江菜【特点】热痛烦渴，中暑发热，流感，痢疾，目赤疼痛。【原料】苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半【制作过程】1、苦瓜去瓤，切成小丁块2、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水上火烧开，放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。功用：清暑涤热，清心明目，解毒。
牛乳粥
【菜名】牛乳粥【所属菜系】浙江菜【特点】口感润滑,鲜咸适口,约喝越香.【原料】鲜牛奶四两（或脱脂奶粉五钱）、粳米一两、蜂蜜二两、清水二斤【制作过程】将粳米淘洗干净，下锅加清水上火烧开，熬煮成粥，冲入新鲜牛奶（或干奶粉水调冲入），再煮，并调入蜂蜜。功用：补虚损，益肺胃，润肌肤，生津止渴，润肠通便。
香蕉粥
【菜名】香蕉粥【所属菜系】浙江菜【特点】口感润滑,鲜咸适口,约喝越香.【原料】香蕉三条、冰糖二两、糯米二两、清水二斤【制作过程】将糯米淘洗干净，下锅加清水上火烧开，加入去皮切成小丁块的香蕉、冰糖熬煮成粥。
菊花粥
【菜名】菊花粥【所属菜系】浙江菜【特点】口感润滑,鲜咸适口,约喝越香.【原料】黄菊花五朵、糯米二两、白糖二两、清水二斤【制作过程】1、将黄菊花花瓣用清凉水漂洗干净。2、淘净糯米，放入锅内加清水上火烧开，熬煮成粥，加入黄菊花、白糖稍煮即可。
皮蛋粥
【菜名】皮蛋粥【所属菜系】浙江菜【特点】口感润滑,鲜咸适口,约喝越香.【原料】松花蛋二个、粳米二两、淡菜一两、精盐一钱、清水二斤、麻油三钱、料酒一钱【制作过程】1、将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟为度。2、松花蛋去壳，切成碎米粒状。3、粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入小麻油即可。
凉拌三丝
【菜名】凉拌三丝【所属菜系】浙江菜【特点】清淡可口,色彩诱人.【原料】材料：粉丝(干)40克小黄瓜3条火腿(切薄片)4片蛋1个盐少许沙拉油、番茄、香菜适量调味料：高汤、醋各4大勺酱油3大勺砂糖、芝麻油各1大勺【制作过程】1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。2、小黄瓜切丝先将瓜蒂去掉，再如图所示切丝备用3、火腿切丝火腿片对切后再切成丝。4、煎薄蛋皮将蛋打散、加盐调味，煎成薄蛋皮；待冷却后，切丝备用。5、淋调味料拌菜将调味料的材料拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰既可。
凉拌豆腐
【菜名】凉拌豆腐【所属菜系】浙江菜【特点】清淡爽口,齿齿留香.【原料】材料嫩豆腐2块皮蛋2个小黄瓜2条大葱1大根番茄1个调味汁酱油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙【制作过程】1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。3、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。4、成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
枸杞莲子鸡汤
【菜名】枸杞莲子鸡汤【所属菜系】浙江菜【特点】莲子又名藕实,样心益肾,可安神【原料】材料枸杞30克红枣12个干莲子60克鸡肉210克盐少许水800毫升【制作过程】1、枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净切块，莲子洗净备用。2、把作法1放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。
金针炒肉丝
【菜名】金针炒肉丝【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,口感鲜咸.【原料】材料金针菜（干）30克肉丝70克油1小匙姜丝1大匙【制作过程】1、金针菜用水泡软，打结2、起油锅爆香姜片，加入肉丝拌炒，再加入金针菜，炒熟即可。
豆腐排骨豆芽汤
【菜名】豆腐排骨豆芽汤【所属菜系】浙江菜【特点】色泽鲜亮,口感鲜咸.【原料】材料排骨250克，豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗调味料盐2小匙【制作过程】1、豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用2、将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。3、食用前加入调味料即可
煲烧凤翅
【菜名】煲烧凤翅【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,口感鲜咸.【原料】材料鸡全翅5只葱2棵切段嫩姜1块切片蒜4瓣柳橙1个切片腌料酱油1大匙、糖3大匙香油、白胡椒粉各少许调味料生啤酒2杯、炸油3杯新鲜柳橙汁1杯柠檬汁1/2杯【制作过程】1、将处理干净的鸡翅溥洗耳恭听后顺关节将全翅剁成3小段，以酱油、香油、白胡椒份腌渍。2、炸油以中大火烧至七、八分热，将腌渍过的鸡翅沥干后放入锅中炸至金黄，捞出沥干油备用。4、锅中炸油倒出留约1大匙烧热，加入蒜瓣、葱段、姜片爆香；将生啤酒、柳橙汁、糖、柠檬汁及炸鸡翅放入锅中烧滚后，改用中小火继续烧约25分钟；锅中汤汁约剩两成时，将鸡翅与汤汁倒入铺上柳橙片的盘中即可。
香卤猪肘
【菜名】香卤猪肘【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,口感鲜咸.【原料】材料猪肘1个、大白菜半棵蒜苗3根、嫩姜1块蒜头8瓣调味料高梁酒1杯色拉油1/2杯、高汤1杯酱油2杯、冰糖4大匙白胡椒粒1大匙葱丝、红辣椒丝香菜及香油各少许【制作过程】1、将毛及油垢清理干净后放进滚水中氽烫5分种，捞起沥干水分备用。2、大白菜逐叶洗净，蒜去皮、姜切片、蒜苗切段备用。3、锅中热油，放入姜片、蒜头、蒜苗爆香，再加入高梁酒、酱油、高汤、糖烧沸；把猪肘放入锅中盖好锅盖，以中小火卤煮1个半小时左右。